张(zhāng )秀(xiù )娥没想(xiǎng )到,就这么一会儿功夫就有了(le )这(zhè )么大一(yī )个单子。
宋婆子拿了肉回去,本(běn )来(lái )是想留(liú )到中午吃的,但是还是忍不住(zhù )的(de )切(qiē )了一(yī )片(piàn )来尝,这才放到口中,她就咦(yí )了(le )一声。
要是拖成了大病,以后不能生(shēng )孩(hái )子(zǐ )了,她(tā )后悔都找不到地方去!
也成!我(wǒ )到时候(hòu )把这肉放在地窖里面,应该能(néng )存(cún )住(zhù )。钱掌(zhǎng )柜的开口说道。
孟郎中忽然间(jiān )开(kāi )口说道(dào ):我想说的是,你切莫不要想不(bú )开(kāi ),也不(bú )要过分纠结这件事,若是
那我(wǒ )走(zǒu )了?妇(fù )人(rén )还是有些担心会要自己的银子(zǐ )。
原因很(hěn )简单,这做卤肉的料,是不需(xū )要(yào )磨(mó )成粉(fěn )末(mò )的,按照现在的工艺来说,磨(mó )成(chéng )粉末了(le ),反而不会太好吃,还不如直(zhí )接(jiē )就(jiù )做成料(liào )包,直接就用大火把里面的味(wèi )道(dào )一点点(diǎn )的煮出来。
主要是有很多人,都(dōu )是(shì )过了中(zhōng )午回家的时候,才会来买肉,很(hěn )少有人(rén )一(yī )早来集市上就买。
此时的张秀(xiù )娥(é ),忽然(rán )间就想起了之前的时候,聂远(yuǎn )乔(qiáo )把(bǎ )帕子(zǐ )给(gěi )自己擦脚的事情。
张秀娥笑着(zhe )说(shuō )道:你(nǐ )把菜板放在桌子上,然后把肉(ròu )切(qiē )成(chéng )片,不(bú )要太薄,但是也不要太厚,就(jiù )按(àn )照咱们(men )平时炒菜用的肉片大小来切。
……